今天做早餐时才记起来没什么蔬菜了，冰箱里只有三条豆角，于是就做了今天这款手编豆角花。
原料
豆角3条
辅料
食用油少量
番茄酱适量
制作过程
1,豆角放淡盐水浸泡10分钟。
2,锅中烧水开后放入洗好的豆角，滴入几滴食用油。
3,煮至豆角完全断生即可捞出。
4,然后豆角去头尾，在中间打个圈结。
5,依次编好后淋上番茄酱即可。
烹饪技巧
豆角挑选豆仁小、嫩的比较好吃。在编花圈时不要用力扯，要不然容易断。
适宜人群
标签
促进食欲 补充维生素
餐次分类
推荐理由
豆角含有丰富的B族维生素、VC、胡萝卜素、植物蛋白等营养素，具有健脾和胃，理中益气等功效。有些宝贝早餐食欲不是很好，做一些漂亮的造型能刺激宝贝的食欲
小贴士
豆角一定要煮熟透了，因为生的豆角含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和溶血素，这些物质对细胞膜有刺激，能破坏红细胞。
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