吃不完的馄饨皮不要扔,做成三丝春卷,口感酥脆,营养丰富,真香

吃不完的馄饨皮不要扔,做成三丝春卷,口感酥脆,营养丰富,真香!

嗨,大家好,很高兴又跟大家见面了!馄饨相信在很多家庭中都是经常吃到的一种美食,它的做法多样,馅料方面也比较丰富,广受大家的欢迎和喜爱,我家就经常吃馄饨,不管是全肉馄饨还是虾泥馄饨,在我家都特别受欢迎,我们在家里吃馄饨时,有时候为了图省事,会直接购买制作好的馄饨皮,这些馄饨皮大小相同,薄厚均匀,不想自己做馄饨皮的时候,买它来吃最合适了,但是经常会有买的多吃不完的时候,其实馄饨皮的吃法除了可以煮着吃之外,还可以做成三丝春卷,特别好吃。

三丝春卷,我们的用料方面也是比较简单实惠的,就是把肉丝,胡萝卜丝和木耳丝搭配在一起做成馅料,然后包起来,通过油炸的方式让它成熟,这样做出来的春卷营养丰富,口感酥脆,很是受欢迎,而且胡萝卜和木耳的营养价值都非常高,尤其是胡萝卜,它当中含有特别多的营养成分,包括各种维生素以及微量元素,大人孩子吃它都很好,而黑木耳的营养价值就更高了,经常接触粉尘的人多吃黑木耳可以有效的促进人体内部的新陈代谢,帮助体内有害物质的排出,保护我们的身体健康,和猪肉搭配在一起,营养均衡,制作也比较简单,下边我就把做法分享给大家,感兴趣的小伙伴可以在家里试试做着吃哟。

三丝春卷:

1、首先我们准备好要用到的食材,分别是猪肉丝,胡萝卜,木耳,当然还有最关键的馄饨皮了,干的木耳要提前泡发好。

2、猪肉丝我是直接买的现成的,当然你也可以自己在家里切,肉丝放入碗中,加入料酒,食盐,生抽,鸡蛋清以及生粉搅拌均匀,腌制15分钟。

3、腌制肉丝的时候,我们将胡萝卜洗净去皮切成丝,木耳洗净杂质,切成丝,放入盘子中备用。

4、生姜洗净,切成碎末,备用。

5、锅中烧水,水烧开之后,放入一勺食盐,再放入木耳丝和胡萝卜丝焯水一分钟,放入食盐可以让胡萝卜的颜色保持鲜艳,焯好水之后,过冷水。

6、炒锅内倒入油,放入肉丝快速炒散,接着倒入姜末炒出香味,炒到肉丝成熟装盘。

7、把炒好的肉丝和木耳丝以及胡萝卜丝放在一个大碗中,加入食盐,五香粉,生抽,耗油,以及鸡精搅拌均匀,做成馅料。

8、接下来拿来一个馄饨皮,用筷子夹出适量的馅料,包在中间,封口的时候可以沾上清水或者蛋液,全部做好之后,放在案板上。

9、锅中倒入多一些的油,油温五成热时,放入春卷炸到两面微黄,捞出,等到油温八九成热时,再次倒入春卷,炸到两面金黄即可。

10、炸好的春卷,捞出控油,就可以吃了,小心烫哦,刚出锅的表皮非常酥脆,特别好吃,赶快试试吧。

烹饪小技巧:

胡萝卜丝和木耳丝一定是要提前焯水的,肉丝也要提前炒熟,不然包在馄饨皮里边,再放油锅里边去炸,不容易成熟,炸的太久了,表皮也会变得黑黑的,不好看还不好吃。

​好了,今天我们这道三丝炸春卷就做好了,特别简单方便,味道也不错,家里有吃不完的馄饨皮一定要做着吃哦,快乐的时光总是很短暂,今天的文章就到这里结束了,非常感谢大家的观看,积极健康生活,分享美食,给大家带来美食的快乐,是我们一直以来的宗旨,如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言,你的每一个点赞或者评论都是对我莫大的支持与鼓励,感兴趣的小伙伴可以关注我,坚持每天更新美食文章,谢谢大家了~~~

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