香蕉里放1个鸡蛋,原来这么好吃,香甜酥脆,小孩每次抢着吃

香蕉是我们经常吃到的水果,具有润肠通便的作用,便秘的人可以多吃一些香蕉,香蕉我们一般都是直接吃的,其实还可以用来做很多美食,比如香蕉饼,香蕉披萨都特别美味。很怀念读小学的时候,校园门口一个老大爷卖的炸香蕉,做法就是将香蕉裹上面糊下油锅炸,炸到定型后再捞出来,那时候卖5毛钱一根,可香了,经常会问我妈要零钱去买着吃,今天自己也来试试这个做法,一起来看看吧!

【准备食材】

香蕉,鸡蛋,淀粉,面包糠

1.准备4根香蕉,去皮,切成3段式。

2. 打入一个鸡蛋搅散,将搅散的蛋液倒入香蕉里拌匀。

3. 再加一些淀粉用手抓均匀,也可以用面粉。

4. 锅中油烧热,将香蕉裹上面包糠,下入锅中,用小火炸。

5. 炸5分钟左右翻面,炸至金黄色捞出,颜色看着像烧焦了,其实是正常的,只是拍摄的光线有点暗。

6. 非常好吃的脆皮香蕉,外酥里软,还可以蘸上番茄酱吃,小孩也特别爱吃。

【小技巧总结】

1. 香蕉最好选择不是太熟的,这样炸出来就不会很软。

2. 没有淀粉也可以用面粉代替。

3. 全程用小火炸,大约需要炸8分钟左右。

我是虎子,一个爱好吃的美食原创作者,平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食,今天分享的是“脆皮香蕉”做法,喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享,让更多的人学习,谢谢大家!

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