馅饼的家常做法
一，准备食材
水 300g，面 2.5小碗，肉馅 200g（肉馅是提前做好的）
油 适量
油烙肉馅小饼的做法
1.准备好食材
馅料是和好的猪肉馅。
2.面粉开涡，
3.300g克水和面成絮状。
4.揉成光滑面团，盖上保鲜膜或干净潮湿的布，饧15分钟。
5.饧好的面团，继续揉细腻了，取一块揉成条状。
6.分割成小剂子。
7.擀成薄皮。
油烙肉馅小饼的做法图解88.取一皮，中间放馅。
9.包包子。
10.用手轻轻按成饼，别按露出馅。
11.正面。
12.所有的都做好了。
13.锅里多倒些油，
14.摆上饼。
15.中、小火慢煎。一面微黄就翻面，油不够沿锅边饼外周再淋一圈油，使饼双面有油，
16.勤翻，多转动饼，免得饼糊。煎至双面金黄，关火，锅中停留一、二分钟，出锅。
17.一道美味可口的馅饼就做好了。
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