做水煮荷包蛋,开水下锅是错的,妈妈这样做,鸡蛋鲜嫩又圆滑

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每个妈妈都是很注重孩子的身体的,对于孩子长个子这一点来说,妈妈们可以说是煞费苦心了,孩子需要吃什么才可以长个子,什么东西才是最有营养的,既可以调理身体,又可以很好地吸收营养,对于这个妈妈们还是会选择蛋白质比较高的食物来入手,给孩子们更好的营养。

做水煮荷包蛋,开水下锅是错的,妈妈这样做,鸡蛋鲜嫩又圆滑,是的没错,高蛋白质的首选就是人们经常会吃到的鸡蛋,那至于鸡蛋如何做才可以很好地发挥它的营养价值呢。当然是做成荷包蛋啦,小编在这里告诉你,荷包蛋要这样做才是最具有营养价值的,那下面请一起来看看正确制作荷包蛋的做法吧!

糖醋荷包蛋

By 超级幸运辣

配料:

鸡蛋 6个、小葱 1根、白皮蒜 3瓣、花生油 适量、生抽 2勺、白醋 2勺、番茄酱 2勺、白糖 1勺、精盐 1小勺、淀粉 1勺、水 半碗

烹饪步骤:

1.香葱和蒜头 切碎

2.锅内无需放油 敲入6颗鸡蛋

3.翻个面儿 将两面煎熟

4.锅内放适量的油 倒入蒜末

5.倒入生抽 白醋 番茄酱 白糖和盐

6.翻炒均匀

7.倒入半碗水淀粉 搅和均匀 煮至浓稠

8.放入荷包蛋 煮2分钟 让酱汁充分的包裹着荷包蛋 撒上葱花即可出锅

烹饪小贴士:

1.味道可以根据自己的喜好再进行调整 ,如果很喜欢吃甜食的朋友们可以多放一勺糖等等 ;

2.喜欢吃溏心蛋的朋友 鸡蛋不必煎太熟 那样做出来的糖醋荷包蛋更好吃 ,美味又可口哦;

3.汤汁不要收的太浓,留点拌饭。调料汁里加适量盐,味道会更好,但不要加多了。煎荷包蛋不用煎熟,定型即可。煨的时候,时间也不宜过长,半分钟至1分钟就好。

4.这样做出来的糖醋荷包蛋 酱汁浓郁 外脆里嫩 酸酸甜甜超开胃 超级无敌下饭哦

这样的荷包蛋不知你又没有吃过呢?

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