都说酒香不怕巷子深，很多真正的美食都藏在街边小摊里，你要吃过才知道比五星级的还要好吃。小摊贩租金不贵，不需要给人工，自己一个人也可以做起来，所以美食的价格比较低。虽然小摊的美食配料没有高大上，但做出来依然原汁原味。特别是学校门口或者附近，这样的美食小摊非常多，有些看起来一般般的，但是却十分美味。

小伙子是90后，毕业后没有去打工，而是选择和父亲一起创业，在学校门口摆摊卖烤肉，肉加上酱汁实在是太香了，所以这里每天都排满了学生，放学的时候甚至排长龙。这里的烤肉不仅美味，而且价格便宜，5元一份，跟一般烧烤店的还是有点区别，但是真的非常好吃。

这对父子每天早上6点开始准备今天一整天需要用到的食材、配料等，然后开始一边卖一边烤，都是新鲜出炉的，两人就这样一直干到晚上12点，将东西收拾干净后就回家，洗澡睡觉，第二天继续这样的忙碌。

每天早上，这对父子首先将所有的食材（鸡排、鸡中翼、鸡腿等）切口，他们说这样烤出来更容易吸收酱汁，更加美味，而且里面的肉才更容易熟。

忙完食材后，父亲开始点燃碳火，为了让这些碳一整天不断熄，还会在旁边点燃一个蜂窝煤，上面放上碳一直烤，就这样一直源源不断供火源，直到下班回家。

忙完这一切之后，父子两人开始把摊位收拾整齐，为了不让客人等太久，会先开始烤一小部分的食材，等顾客点好菜式后，再烤一遍然后选择加辣或者不辣。

食材烤着烤着开始变色，于是抹上美味的酱汁，香味开始出来，隔着屏幕都感觉到了酱肉的味道，然后再根据顾客的要求抹上辣酱，撒点辣椒粉。

中间有些碳火烧完了，父亲只好挪开一些食材，然后放入新的碳，再继续烤食材。

学生放学了，小摊前面围满了学生，一个接一个，几分钟就卖掉了十几份，刚烤完就不够卖了，两人只好加快手速，继续烤。学生为了吃上这美味，甚至愿意就这样站着登上十几二十分钟，看来是十分美味了。

很多人说街边小吃不干净，但无论是饭店还是小摊，都会有食品安全问题，而且这样的美味我们能当面看着烤，不是会更加安心吗？才5块钱，是不是非常的合适。