日期：
来源：小邱邱的美食说收集编辑：炒饭
有些菜我们看起来好像很难的样子而实际操作起来一点都不难，比如我现在要分享的这道料理“鸡肉炒饭镶中卷”吧，要外表有外表，要味道有味道！
材料：
中卷2条 鸡里脊3条 米饭2碗 洋葱半颗 玉米颗粒2勺 红椒3条 蒜头4瓣
中卷卤汁：生抽3勺 清水1000CC
炒饭步骤：
将里脊肉切成小丁，放入碗中加入生抽与白胡椒粉
洋葱与红椒各切成小丁，将蒜瓣剁成末备用
烧锅热油，将鸡肉丁炒上色就捞起备用
用同一口锅将洋葱炒成成透明状在加入蒜末炒香
加入红椒丁与白米饭还有玉米与鸡肉翻炒均匀
在加入生抽与胡椒粉炒均匀即可
这个时候炒饭就能吃了，当然我们的目的不是单纯的炒饭
中卷步骤：
将中卷的洗干净，并且处理干净，剥去外皮头部与内脏去除，洗干净
将中卷用滚开的烫水焯下捞出
沥干水份后将炒好的米饭塞到中卷里面，七分满的量，塞的时候需要压一压这样更紧实
最后拿牙签将口封上，准备一口锅，放入1000CC的水与3勺生抽，开中火煮15分钟
将卤好的中卷取出，切的时候大小均匀即可
这个时候可以根据自己的口味调一些酱料蘸着吃也是很棒哦！