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美食 第230页

红油口水鸡的家常做法

食材:鸡一只约500克/辣椒粉 200克 / 姜 一个 / 蒜 一个 / 大葱段 2段 / 花椒粒 30克 / 熟芝麻 30克,小葱 2棵 / 草果 2个 / 香叶 5片 / 八角 2个 / 桂皮 10克 / 香菜一棵生抽

六款创意菜,厨师小心思,餐厅大生意

1冬菜茄子炆鲜鲍 做法:1、把茄子削皮后切成圆墩状,入油锅稍炸后,倒出来沥油。另把鲜鲍治净,逐一在肉面剞十字花刀后,投入浓汤锅煨熟待用。把冬菜切成碎末,入锅加少许的油炒香待用

简单材料就可以在家做出美味的烟熏鸡腿

本周打算做熏鸡肉面包,不过不知道买什么样子的熏鸡肉,索性自己做吧,所以就有了今天的熏鸡腿菜谱!昨天晚上我做好以后,早上把它撕成小块,然后做成三明治了,我觉得夹在三明治里超级好

“冬阴功”在四川

天热了,又到了吃火锅的季节夏天的快乐很简单吹着空调火锅配冰可乐在成都大约每11家餐饮店里就有1家火锅店数量甚至战胜了川菜馆炎炎夏日完全阻挡不了大家排队的热情而四川人

水煮牛肉做法

食材准备:牛里脊 1块 娃娃菜 适量 豆芽 1把 鸡蛋 1个 葱、姜、蒜 适量 香菜 花椒 豆瓣酱 辣椒面 料酒 生粉 适量制作步骤 :1.牛肉横切片成薄片。2.先敲入半个蛋清拌匀,然后加入

窃贼光顾巴黎米其林餐厅 挖墙偷走400多万元名酒

来源:海外网图/法国卢森堡广播电视台海外网7月3日电当地时间7月1日,一名盗贼光顾法国巴黎一家米其林星级餐厅,从这家高档餐厅的酒窖中盗走一批价值将近60万欧元(约合人民币465万

神级下酒菜,酒鬼花生。香脆可口

“酒鬼花生”是四川名小吃。其特点是:脆、辣、麻。作为零嘴和下酒菜都是非常不错的。食材主料花生米500g辅料干辣椒15g花椒15g辣椒粉15g花椒粉15g盐5g白砂糖5g步骤1.花生米用

养老-食谱:减盐--柑橘风味鲑鱼炒鲜菇豆芽

食谱:柑橘风味鲑鱼炒鲜菇豆芽 材料(两人份):鲑鱼(160g)胡椒少许、含盐奶油一小块金针菇(80g)鸿喜菇(80g)豆芽菜(80g)色拉油(1/2大匙)大蒜(1/2瓣)柑橘酱油(1又1/4大匙)做法:1. 鲑鱼切片、加入胡

「创新粤菜」黑松露芝士脆面大虾

<主料>罗氏虾4只,枧水面1个。<配料>黑松露20克,水100克,柠檬片,圣女果。<调料>清鸡汤250克,芝士片4片。<做法>1.将枧水面灼熟,然后放入油锅,7成油温炸至金黄香脆后捞出沥油,装盘。2.将罗氏虾

柠檬酸汤小龙虾

柠檬酸汤小龙虾原料:小龙虾1000克,生姜50克,大蒜50克。调料:高汤500毫升,料酒50毫升,山胡椒油5毫升,鲜柠檬汁20毫升,鲜柠檬片30克,色拉油1000毫升,菜籽油50毫升,自制酸汤。制作:1、小龙