衡东县第六届土菜文化旅游节开幕
衡东美如画，土菜香万里。10月27日，衡东县第六届土菜文化旅游节开幕。衡阳市委书记刘越高出席衡东土菜产业高质量发展大会并讲话。衡东美如画（衡东县委宣传部供图）衡东土菜产业高
美食 第27页
红薯叶菜馍 童年的味道
制作菜馍过程青绿鲜嫩的红薯叶，是很多人喜爱的绿色叶子菜。新拽的红薯叶，除了清炒，最适合烙菜馍了，色香味美且营养丰富。老读者王克让告诉记者，在他幼年记忆里，就吃过母亲烙的红薯
第六届老雒阳浆面条民间高手大赛颁奖典礼举行
祭拜食祖伊尹，传承饮食文化。昨日上午，备受关注的中国·洛阳第十二届伊尹祭拜大典暨第六届老雒阳浆面条民间高手大赛颁奖典礼在老雒阳水席举行，（如图）来自国内的百余名烹饪大师、
2022年度中国最美厨师揭晓 新疆一人上榜
天山网讯（记者 任华报道）10月27日，记者从乌鲁木齐饮食服务行业协会获悉，在福州市刚刚结束的第32届中国厨师节闭幕式上，乌鲁木齐饮食服务行业协会常务副会长、乌鲁木齐市鸿顺昌饭
中国厨师节首届西餐烹饪技能大赛圆满落幕！龙羊峡三文鱼带您回顾
美食连接世界的美好，匠心锻造中国的佳肴。10月20日至10月22日，第32届“中国厨师节”暨首届西餐烹饪技能总决赛在福州圆满落下帷幕。数据显示，40多家省市行业组织、600多家餐饮
秋味 | 香甜暖心的番薯汤果，来一口吧！
一场秋雨一阵凉，霜降节气已至，来一碗香甜的番薯汤果暖暖胃吧！在宁波，番薯汤果是一道传统美食。汤果跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。在宁波很多地方，人们喜欢在番薯汤
粤味广东 | 沐浴在和煦的阳光下，品味深秋！
民以食为天！中华饮食文化源远流长，崇尚“不时不食”，意思就是吃东西最好能应时令、按季节，在最佳的时机吃最佳的美食，体现对饮食文化的美好追求。不觉初秋夜渐长，清风习习重凄凉
山西25位名厨获中国厨师节“金厨”称号
山西25位名厨获中国厨师节“金厨”称号 10月25日，山西晚报记者从省餐饮协会获悉，中国烹饪协会、世界中餐业联合会联合在福州举办第32届中国厨师节暨第6届世界厨师艺术节。
新乡：3名选手斩获第32届中国厨师节中华金厨奖
近日，第32届中国厨师节系列活动在福州落幕，新乡市长垣代表团三名厨师斩获厨师界最高荣誉“中华金厨奖”。 在本届厨师节全国金厨菜品展示交流邀请赛上，长垣市选手焦家厨房厨
寻匠心丨三尺灶台烹出新疆味道
天山网/新疆日报记者 李琳 净手、洗锅、点火，10月13日上午，王鸿站在一字排开的灶台前，一手用毛巾握住锅沿儿，一手拿着炒勺，整套动作行云流水。他能根据不同的食材精准控制
独“鲅”一方！一大波花样吃法来啦！
荣成融媒讯源于大海的恩赐，在荣成，秋季吃海鲜，品种繁多、营养丰富。如果要挑选荣成百姓餐桌上最常见的海鲜，鲅鱼定会脱颖而出，它刺少，肉厚，“体脂率”超低，外加经济适用，堪称海鲜中的
色香味俱全！泰安高新区一中校园厨艺大赛开启舌尖盛宴
泰安日报社·最泰安讯 近日，泰安高新区一中开展了主题为“小小厨神展风采，学做父母小帮手”的校园厨艺大赛活动，来自六年级的小厨神们给现场观众和评委带来了一场舌尖上的校园
全票通过！莒县羊肉汤制作规程将标准化！
“5.2这条内容应该改为‘炉灶宜选用传统灶具’，这样更符合莒县羊肉汤的制作传统。”“月龄小则风味不足，月龄大刚肉质发柴，确定选用7--8月龄山羊”“我们平时就是这样煮制的，大
一盘“民勤羊肉” 温暖整个秋冬
寒风起宜滋养，天冷就要去吃羊! 随着秋意渐浓气温下降，羊肉因其丰富的营养和滋补暖身效果成为消费者秋季餐桌上的首选，销量一路走高。“最近早晚都是冷飕飕的，买点羊肉回去做菜锅
杭州亚运会沙特阿拉伯下榻的临平万丽酒店，中餐厅新季菜又惊艳了这个秋天
杭州亚运会迎来的“头顶一块布，全球我最富”沙特阿拉伯足球竞赛团下榻的酒店是杭州临平万丽酒店，酒店在亚运期间为沙特阿拉伯国家级足球队提供了全方位的服务，且精心配置了
十月吃饺子，试试这个馅，又软又香，吃一次就爱上
又是一场秋雨，天真的冷了，属于秋冬季节的大白菜也开始上市了。这时的大白菜新鲜水嫩，含水量足，无论是炖菜还是入馅都非常好吃。今天就用白菜搭配豆腐和鸡蛋来包饺子。看着普通，味
广州市白云工商技师学院烹饪学子在国际创意厨艺大赛展示精彩厨艺
10月17日，广州市白云工商技师学院旅游与酒店管理系承办的2023万豪青年创意厨艺比赛华南区决赛在学校校内酒店烹饪实训中心隆重举行！据悉，比赛以团队形式进行。分中餐六组和
最好吃的秋天，都藏在这座中国最强地级市里！
“三万六千容易过，人生只和住苏州”。苏州，自古便是灵秀宝地，无论是平头百姓还是文人雅士都争相来此旅居，江南四大才子之一的唐寅曾这样感慨：“世间乐土是吴中”。时至今日，灵韵无