咖喱饭是儿子很喜欢吃的菜。各种蔬菜及肉丁，加上咖喱的香味，搭配米饭一起吃，很能增加宝贝的食欲。对于不喜欢吃蔬菜的宝贝，可以尝试做这道咖喱饭，让宝贝爱上蔬菜，快来试试吧。
原料
鸡胸脯肉适量
茭瓜适量
土豆适量
洋葱适量
胡萝卜适量
辅料
咖喱粉适量
食用油适量
制作过程
1,土豆、胡萝卜、洋葱、茭瓜切小丁。咖喱粉用水搅匀。鸡胸脯肉切丁，用少量生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。
2,锅内放少许食用油，待油5成热时，将鸡肉丁放入翻炒。翻炒至鸡肉变白。
3,将蔬菜丁倒入锅中，翻炒均匀。
4,锅中倒入水，水量与蔬菜齐平。
5,盖上锅盖，大火煮开后，转小火慢煮5分钟。
6,将溶解的咖喱粉与水一起倒入锅中。
7,大火煮开后，转小火煮3分钟即可。美味咖喱饭就做好了。
8,米饭配咖喱，香味飘飘。宝贝，快来吃饭吧。
适宜人群
标签
餐次分类
推荐理由
咖喱能够增加胃肠蠕动，预防便秘。咖喱独特的香味，还能促进食欲。咖喱与蔬菜同煮，补充维生素和矿物质。可搭配的蔬菜有茭瓜、土豆、胡萝卜、洋葱等。再加上鸡丁，补充优质蛋白。此款菜肴所含蔬菜种类多，与肉类搭配，营养丰富，操作简单。值得尝试！
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