这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火--粉丝服务平台-粉丝头条-fensifuwu.com

这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火

美食 07-16 来源：冬至雪夜

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff3b106977c9742aca2fe654bc6035e85\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E本期导读：这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E绿豆芽是一年四季都经常吃到的蔬菜，物美价廉，一斤只需3-4快钱，经济实惠，别看它价格便宜，绿豆芽却有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、利湿热，还能降血脂和软化血管。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。所以家里夏季要经常吃些绿豆芽，清热去火。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E今天分享一道绿豆芽的做法，简单又快手，简单几步就能做好，绿豆芽脆嫩，爽口，清淡，是夏季一道不错的消暑小菜，你也学会它，做给家人吃，下面分享下做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd2ea538e53124a758c148ca4a2fbdf0e\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【凉拌绿豆芽】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E材料：绿豆芽500克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、花椒20粒左右、大料1个、米醋少许、\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F41fcd3024de34705a8a3950e2be11de4\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.绿豆芽挑去豆皮，投洗干净，胡萝卜去皮洗净，再切成丝\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4d990391575b4baeac4032a589de3ee2\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.锅加水烧开，下入绿豆芽和胡萝卜丝快速在水中焯一下，把绿豆芽焯水至断生，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb09d90761ab44ece9bfb791c1e14cd08\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.将绿豆芽捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc26e918419384846a5bc53d5ceccf62b\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.锅加油烧热，下入花椒和八角小火炸制，将花椒炸至微焦，关火，把花椒捞出不要，这样花椒油就炸好了\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8e9cf034018d4e5fb790c83d212b3c4b\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.将绿豆芽和胡萝卜丝放在容器内，加入炸好的花椒油，再加入盐、蒜末、少许米醋、用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F31513b3ed6c543718bc1899c8fad2714\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"这个菜肴几块钱做一盘，清淡、爽口、脆嫩，天热吃它清热去火\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小贴士：绿豆芽很容易熟，不要焯过火，否者失去绿豆芽脆嫩的口感，焯水后放在冷水中投凉，口感更脆嫩，炸制花椒油时，要用小火炸制，能激出花椒的椒香味。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"