葡萄奶酥用料：低筋粉：180g

蛋黄：3个

黑加仑葡萄干:60g(任何类型的葡萄干都可以，蔓越莓也可以)

奶粉：12g

黄油：80g

白砂糖：50g

1.将软化的黄油加入奶粉和白砂糖用打蛋器打发，打发至颜色变浅，体积蓬松即可

2.分次加入蛋黄液搅打，直到所有材料搅拌均匀即可

3.加入过筛的低筋粉搅拌均匀

4.加入葡萄干搅拌，最好将葡萄干切碎再加入，并揉成面团

5.用擀面杖将面团擀成面片，厚薄都可

5.将面片整理成自己喜欢的形状，也可直接切成长方形

6.放入烤盘，刷上一层蛋黄液

7.烤箱170度预热5分钟，上下货烤20分钟左右，表面金黄即可

奶味浓郁的葡萄奶酥就出炉啦！

剩余的蛋白液可做双皮奶，蛋白溶球等